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筑师事务总蔡楚曦主持。以下为现场实录国际建筑师事务所总蔡楚曦蔡曦：酒店业早是些栈，之后入些社交元素，那时候叫大饭店，之后美国产业化入很连锁经经营的理念，跨界的理念，品牌的理念，由形成今天占大部分中高市场，同时又轻资产的管理司尤其是过去20年有。

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介绍，重庆的五星级酒店爆发式增长应是2009年左右，艾美、喜来登、凯宾斯基富力凯悦等国际高品牌，纷纷进驻重庆在这一期间，重庆五星级酒店的入住率保持70%~80%2010年至2014年，重庆主城星级酒店入住率年下滑，目前仅60%的星级酒店能达到盈亏平衡点从市旅游局发布2

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